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咸豐草是我們路邊常見的野草，每到夏天，它生長最旺盛的時刻，一整片白色花序非常壯觀，令人不禁停下腳步，如果再靠近一點，仔細往花叢裡看，你會發現有非常多的蝴蝶、蜜蜂正在採蜜.....沒錯，咸豐草正是蜂農最重要的蜜源之一，「咸豐草蜜」就是這麼來的！除了這項價值之外，老一輩的更會拿它來製作「清涼退火」的青草茶，除了降火氣之外，咸豐草也可用於治療呼吸道感染、咽喉腫痛、急性闌尾炎、肝炎、胃腸炎及消化不良等症狀，是著名的民間草藥，在台灣，近年來也有很多學術單位針對咸豐草進行實驗，尤其是在糖尿病上的研究更是領先全球，一些活性化合物已經被發現，據說未來很有機會被開發成「植物藥」！

 

轉載自咸豐草全球資訊網  http://bidens-pilosa.bravesites.com

原來我們常喝的青草茶，就有鬼針草的成分。近年來燃煤發電導致PM2.5環境的惡化，加上飲食習慣改變，外食人口增加，過敏、肥胖、三高(糖尿病、高血脂、高血壓)等現代文明疾病，從小就影響著我們的健康。愛怡特的鬼針草清汁飲，為這些文明疾病找到了新的契機。吃草比吃藥好，鬼針草在預防保健的功效，為健康養生開創了新的方向。

 

愛怡特鬼針草青汁飲

來自日本umenk農場精選大花咸豐草

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